Analityka marketingu w gastronomii – co może Ci powiedzieć?

Analityka marketingu w gastronomii

Marketing nie może opierać się na wysyłaniu losowo wybranych reklam do nieokreślonego typu odbiorcy. Żeby komunikat trafił na “podatny grunt” musi być dostosowany do Twojej grupy docelowej. Analityka marketingu jest w stanie pomóc Ci w tym, aby marketing był jak najbardziej efektywny – czyli by faktycznie zwiększał ruch w Twoim lokalu, przy zoptymalizowanym budżecie.

Działania podejmowane w ramach marketingu internetowego sprawiają, że trafia do Ciebie mnóstwo danych. Jeżeli poświęcisz im należytą uwagę, to możesz zyskać sporo korzyści. Jakich? Analityka marketingu pozwoli Ci m.in. zwiększać skuteczność kampanii, zmniejszać koszty działań oraz poznać zachowanie klientów.

Dane np. z Google Analytics pozwalają analizować skuteczność Twoich działań.
Dane np. z Google Analytics pozwalają analizować skuteczność Twoich działań.

Czym jest analityka marketingu?

Analityka marketingu skupia się na dokładnym studiowaniu dostępnych danych, na podstawie czego możliwe jest wypracowanie np. wzorców zachowań. Na podstawie wypracowanych tym sposobem wniosków – można rewidować i optymalizować strategię marketingową.

Jednym z podstawowych sposobów analizowania danych jest monitorowanie konwersji. W pierwszym kroku – trzeba ją jednak ustalić. Konwersja oznacza sytuację, w której odbiorca reklamy wykonuje konkretne działanie, na którym Ci zależy. Takim działaniem może być np. dokonanie rezerwacji w lokalu, zakup jedzenia na wynos czy po prostu dopisanie się do newslettera.

Marketing internetowy w gastronomii pozwala dokładnie prześledzić drogę klienta od pierwszego kontaktu z Twoją reklamą – do dokonania wspomnianej konwersji. Jednak dane spływają do Ciebie także z wielu innych źródeł (o czym wspomnimy dalej).

Możliwość składania zamówienia online ułatwia śledzenie konwersji.
Możliwość składania zamówienia online ułatwia śledzenie konwersji. Źródło

Analityka w marketingu restauracji – co może Ci powiedzieć?

Przyjrzyjmy się teraz, jakie konkretne korzyści zapewnia Ci analityka marketingowa.

  • Dane spływające do Ciebie podczas prowadzenia kampanii są podstawą do zrewidowania strategii marketingowej. Jesteś w stanie określić, czy działania marketingowe, które podejmujesz mają sens.
  • Masz dostęp do informacji o swoich klientach. Jesteś w stanie śledzić, w jakich godzinach i w jakich dniach są oni najbardziej aktywni, a także sprawdzić, jakie typy komunikatów cieszą się największym powodzeniem.
  • Jesteś w stanie segmentować odbiorców swoich działań promocyjnych. Dzięki temu możesz idealnie dopasować komunikat do odbiorcy konkretnego typu.
  • Analizując dane, które przychodzą do Ciebie z różnych źródeł jesteś w stanie m.in. zwiększać zaangażowanie odbiorców, utrzymywać ich przy sobie oraz optymalizować budżet. 

Analityka marketingu w gastronomii daje Ci jednak jedną nieocenioną korzyść – sprawia, że działasz na faktycznych danych, a nie na swoich przekonaniach. Dzięki temu możliwe jest podejmowanie racjonalnych decyzji – opartych na twardych przesłankach.

Skąd brać i jaka analizować dane?

Dane mogą spływać do Ciebie z różnych stron. Im więcej narzędzi wykorzystujesz, tym więcej informacji trafia do Ciebie z powrotem. Może to być np.:

  • aktywność w mediach społecznościowych – serwisy społecznościowe dają użytkownikom dostęp do statystyk, dzięki którym można zapoznać się np. z aktywnością dotyczącą konkretnego posta, liczbą polubień, udostępnień materiału itd.
  • Google Analytics – gdy na swojej stronie umieścisz kod, który umożliwia śledzenie ruchu na stronie, będziesz w stanie śledzić nie tylko liczbę użytkowników, ale także dokładnie analizować zachowanie gościa w witrynie. Będziesz w stanie określić, które podstrony cieszą się największym zainteresowaniem, a także prześledzić, w jaki sposób w dane miejsce trafia użytkownik. To absolutna podstawa jeżeli chodzi o analizę marketingową – warto dokładnie zapoznać się z funkcjonalnością tego programu
  • Google Search Console – to informacje bezpośrednio związane z pozycjonowaniem strony. To właśnie stąd jesteś w stanie zdobyć informacje dotyczące pozycji witryny, a także sprawdzić, na jakie frazy witryna wyświetla się w wyszukiwarce
  • programy do śledzenia obecności marki w sieci – monitorowanie śladów obecności w Internecie (czy to w mediach społecznościowych, na blogach czy forach dyskusyjnych) daje Ci informacje dotyczące tego, jaka jest popularność Twojej restauracji w sieci – a także, jaki jest sentyment w stosunku do niej. Czy są to wzmianki pozytywne – czy raczej negatywne
Narzędzia, z których korzystasz, dostarczają Ci wielu danych i statystyk.
Narzędzia, z których korzystasz, dostarczają Ci wielu danych i statystyk.

A jak analizować dane, które do Ciebie spływają? Mamy dla Ciebie kilka porad, które Ci z tym pomogą:

  • na początek wybierz kilka czynników – niech będzie to np. liczba konwersji lub ruch na stronie. Jeżeli będziesz analizował każdy czynnik z osobna, to będzie to bardzo czasochłonne, a obraz wyłaniający się z tej analizy może być zaciemniony
  • wizualizuj dane – wizualizacja statystyk sprawia, że niektóre procesy stają się bardziej widoczne
  • analizuj wydawane budżety – jednym z plusów analityki marketingu jest możliwość optymalizowania budżetu. Sprawdzaj, z jakimi wydatkami wiążą się poszczególne narzędzia, a następnie skonfrontuj to z uzyskanymi wynikami. Potem… wyciągnij wnioski. 🙂

Analizując marketing w gastronomii, możesz zyskać wiele informacji bardzo istotnych dla każdej restauracji, baru czy firmy cateringowej. Choć jest to naprawdę trudne zadanie, to jednak daje wymierne korzyści – lepsze poznanie grupy docelowej oraz optymalizowanie budżetu. To jednak przede wszystkim sposób na działanie na konkretach, a nie… na błądzenie we mgle.


5.0
Oceń zawartość merytoryczną:
5/5 - (2 votes)
5.0
Oceń zawartość merytoryczną:
5/5 - (2 votes)
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Bartosz Nassalski

Copywriter specjalizujący się w tematyce marketingowej. Twórca artykułów branżowych i koncepcji kampanii reklamowych. Absolwent Uniwersytetu Jagiellońskiego. Kiedy nie pisze, to gra na basie.

    DOŁĄCZ DO NEWSLETTERA DLA SKUTECZNYCH PRZEDSIĘBIORCÓW

    ROZPOCZNIJ PRACĘ
    Z PROFESJONALISTAMI

    Paweł Moczulski
    właściciel Simpliteca.com

    Simpliteca.com to wyjątkowa firma. Tworzymy zgrany zespół specjalistów, który od 10 lat aktywnie wspiera małe i średnie firmy we wzroście i rozwoju. Przez te lata wspomogliśmy swoją wiedza i doświadczeniem setki podmiotów, które dziś funkcjonują jako monopoliści w swoim obszarze.

    Pracujemy zdalnie, nie mamy swojego biura. Mimo to, tworzymy świetną atmosferę, budujemy długoletnie relacje i działamy efektywniej niż wiele tradycyjnych agencji marketingowych.

    Jeśli tylko czujesz, ze Twoja firma stoi w miejscu, wskaźniki wzrostu dawno przestały rosnąć, a konkurencja odbiera Ci kolejnych klientów – odezwij się. Na pewno pomożemy!


    simpliteca@simpliteca.com+48 502 159 342Dołącz do nas

      Formularz kontaktowy

      Interesuje mnie

      Mój budżet miesięczny

      KORZYSTAMY Z


      facebook ads
      google ads
      google analitycs
      medidesk
      telemedico
      facebook ads google ads google analitycs medidesk telemedico