Instagram w gastronomii – dlaczego to dobre rozwiązanie dla restauracji?
Instagram to tylko moda i podróże? Absolutnie nie! Zwłaszcza w ostatnich latach widać, że w serwisie tym pojawia się coraz więcej miłośników kuchni. Zobacz, jak wykorzystać Instagram jako narzędzie marketingowe dla gastronomii.
Dobre jedzenie to coraz częściej styl życia. Na Instagramie przybywa coraz więcej foodies. Dzielenie się zdjęciami smakowitych potraw jest tam na porządku dziennym, a wiele osób korzysta z Instagrama przede wszystkim w celu zdobywania informacji o jedzeniu – gotowaniu, zdrowym żywieniu i dobrych restauracjach. Wszystko to sprawia, że Instagram jest doskonałym miejscem do promowania swojego lokalu gastronomicznego. Jednak jak się za to zabrać?
Instagram w marketingu gastronomicznym – czy warto?
Instagram to portal stworzony do wymieniania się zdjęciami. W odróżnieniu od np. Facebooka wyróżnia go skupienie się przede wszystkim na wizualnej stronie publikowanego contentu. Na Instagramie udostępnia się przede wszystkim zdjęcia (ale także filmy) life-style’owe, które najczęściej wykonane są za pomocą aparatu w smartfonie.
Każde ze zdjęć może być komentowane przez innych użytkowników serwisu. Mogą one być także doceniane poprzez dodanie serduszka (odpowiednik Facebookowej “łapki w górę”). Profil, na którym użytkownik publikuje zdjęcia, może być obserwowany przez innych użytkowników, dzięki czemu udostępniane treści trafiają do zainteresowanych odbiorców.
Żeby zaistnieć na Instagramie trzeba – tylko i aż – publikować atrakcyjne wizualnie treści. W przypadku restauracji, chodzi o to, aby były one “apetyczne” i zachęcały do wizyty w Twoim lokalu lub złożenia zamówienia na daną potrawę na dowóz.
Dobrze prowadzony profil na Instagramie jest w stanie znacząco zwiększyć liczbę gości w Twojej restauracji. Wystarczy przyjrzeć się najlepszym restauracjom z Twojej okolicy – aby zauważyć, że większość z nich prowadzi aktywne działania na Instagramie. Dlaczego? Bo w ten sposób utrzymują relacje ze stałymi klientami – a dzięki zwiększającym się zasięgom pozyskują także nowych.
Chcesz zacząć działać na Instagramie? Na pewno potrzebujesz kreatywności i pomysłowości. Potrzebujesz jednak także… przynajmniej podstawowego planu działań.
Plan na Instagram dla gastronomii
Prowadzenie Instagrama wymaga regularnego publikowania:
- postów – czyli zdjęć (lub albumów zdjęć albo filmów) wraz z samą treścią tekstową
- stories – czyli krótkich relacji, które są dostępne na Instagramie wyłącznie przez 24 godziny od opublikowania. Ta forma publikacji jest w stanie mocno zwiększyć zasięgi. Coraz więcej osób swoją obecność na Instagramie ogranicza właśnie do przejrzenia ostatnich stories
Udostępniane materiały powinny być na tyle ciekawe, aby zachęcić użytkowników serwisu do stania się Twoim followersem (obserwatorem). Jednak najpierw muszą one się im wyświetlić.
Żeby Twoje posty wyświetlały się innym użytkownikom serwisu, warto:
- oznaczać miejsca – masz lokal na Pradze w Warszawie? Wrzucając zdjęcia koniecznie zaznacz swoją lokalizację. W ten sposób Twój post może wyświetlić się osobom przeglądającym zdjęcia z danej lokalizacji
- oznaczać ludzi – jeżeli na swoim Instagramie umieszczasz zdjęcie kogoś (np. lokalnego celebryty), koniecznie go oznacz. W ten sposób możesz zdecydowanie zwiększyć zasięg zdjęcia
- korzystać z hashtagów – na Instagramie rola hashtagów jest bardzo duża. Użytkownicy mogą obserwować poszczególne kategorie postów (np. #restaurants, #italian, #foodporn, #gastrowroclaw) – gdy zdjęcie zostanie przez Ciebie opublikowane z odpowiednim hashtagiem, wyświetli się ono takim osobom
Pamiętaj o tym, że Instagram to przede wszystkim społeczność. W związku z tym nastaw się na to, że aby osiągnąć sukces w tym medium, nie możesz pozostawić go samemu sobie. Dbaj o to, aby regularnie odpisywać na DM’y (wiadomości prywatne) oraz brać udział w dyskusjach pod postami.
Oznacza to, że prowadzenie Instagramu może Ci zająć trochę czasu. Faktycznie – szczególnie w pierwszej fazie działania, trzeba będzie wygospodarować przynajmniej kilkadziesiąt minut dziennie.
Serduszko za serduszko
Wprawdzie niekiedy algorytm Instagrama może sprawić, że opublikowany przez Ciebie post wyświetli się setkom użytkowników, jednak takie sytuacje zdarzają się dość rzadko. Dlatego aby wypromować swój profil musisz… samemu aktywnie działać na Instagramie.
Pozostawienie serduszka u innego użytkownika może doprowadzić do tego, że taka osoba stanie się Twoim followerem – bo dowie się o Twoim istnieniu. Podczas rozkręcania swojego profilu na Instagramie, takie działanie potrafi zapewnić Ci stały dopływ nowych obserwatorów.
Przykłady i inspiracje
Nie wiesz jak się zabrać za prowadzenie Instagrama? Przygotowaliśmy dla Ciebie kilka pomysłów.
- Pokazuj to, co masz najlepsze – pamiętaj, że dobre zdjęcie potrafi wzmóc apetyt. Zadbaj o to, aby odwiedzając Twój Instagram, odwiedzającemu pociekła ślinka. To najlepszy sposób na to, aby przekuć obserwującego w stałego klienta
- Dbaj o spójną komunikację – to niezwykle istotne, aby ustalić ton, jakiego używasz podczas kontaktów z Twoimi gośćmi i… trzymać się go. Najlepiej, aby był to ton otwarty, przyjacielski, żeby odwiedzający nie miał oporów aby napisać na Instagramie DM’a np. z prośbą o rezerwację stolika
- Pamiętaj, że Instagram to nie Karta Dań – nie ograniczaj się do samych potraw. Pokaż, z jakich składników korzystasz, opublikuj zdjęcia lokalu i personelu. Content musi być zróżnicowany
- Możesz pochwalić się składnikami od sprawdzonych dostawców? Stwórz wokół tego historię. Napisz o tym, ile czasu zajęło Ci znalezienie właściwego dostawcę świeżych ryb lub warzyw do Twojej restauracji
- Dziel się wiedzą – pamiętaj o tym, że miłośnicy dobrej kuchni lubią ciągle zdobywać nową wiedzę na tematy kulinarne. Powiedz np. z jakiej techniki korzystasz, aby przygotowywane przez Ciebie mięso było idealnie soczyste lub żeby pieczona marchewka była idealnie chrupiąca
- Nakręć, w jaki sposób powstaje jedno z dań z Twojej karty (oczywiście może to być tylko wyrywek procesu przygotowywania potrawy). Możesz w ten sposób pokazać, że np. w Twojej restauracji makaron jest wyrabiany wyłącznie ręcznie albo że samodzielnie wykonujesz sosy do burgerów. To ogromna wartość dla wielu odwiedzających
- Raz na jakiś czas przygotuj nieco luźniejszą rolkę na Stories, w której pokażesz codzienne życie w Twojej restauracji. Dzięki temu zaprezentujesz, jaka atmosfera panuje w restauracji czy barze. W ten sposób możesz także pokazać funkcjonowanie lokalu od kuchni. To także świetny sposób na pokazanie Twojego personelu
- Stories to świetne miejsce do publikowania kodu rabatowego. W końcu będzie się on wyświetlał tylko przez 24 godziny – więc trafi przede wszystkim do aktywnych obserwujących
- Modyfikuj hashtagi – umiejętne korzystanie z hashtagów może zapewnić bardzo dobre efekty. Pamiętaj o tym, żeby obserwować, które z nich mają aktualnie najwięcej obserwujących. Zastanów się nad tworzeniem własnych hashtagów – może w dłuższej perspektywie uda Ci się je wypromować, co będzie dodatkowym plusem dla Twojej marki
- Korzystaj ze wszystkich funkcji Instagrama – Highlight Stories to idealne rozwiązanie do zaprezentowania swojego menu, a transmisja na żywo pozwoli “ad hoc” pokazać ważne wydarzenia odbywające się w Twojej restauracji
Zresztą – odwiedź popularne profile restauracji i zobacz, jak może wyglądać dobrze prowadzona aktywność na Instagramie. Sprawdź np.:
Nie tylko publikowanie postów
Obecność restauracji czy baru na Instagramie nie ogranicza się do publikowania postów. Warto zachęcić bywalców lokalu, aby samodzielnie robili zdjęcia potraw lub przy stoliku w Twojej restauracji. Gdy umieszczą je na swoim profilu, może to wzmocnić Twoje zasięgi.
A jak możesz zachęcić ludzi do publikowania zdjęć? Przede wszystkim… estetyką i jakością potraw. Gdy jedzenie będzie pięknie podane, to nawet jeżeli nie trafi idealnie w czyjeś kubki smakowe, to na pewno taka osoba doceni jej wygląd. Gdy Twój lokal jest estetyczny, wykończony w formie “insta-friendly”, to podczas posiłku goście chętnie będą robić sobie zdjęcia (a następnie publikować je na Instagramie).
Gdy mowa o Instagramie, od razu pojawia się kwestia współpracy z influencerem. W marketingu gastronomii rola wszelkiego rodzaju autorytetów kulinarnych jest nie do przecenienia. Przeczytaj więcej na temat współpracy z influencerem w marketingu restauracji i barów.
Pamiętaj także o tym, że Twoja obecność na Instagramie może być promowana dzięki kampaniom płatnym. Dzięki temu dane zdjęcie zostanie wyświetlone innym użytkownikom jako treść sponsorowana (często w dziale Stories, ale także w klasycznym newsfeedzie). Dobrze przeprowadzana kampania jest bardzo istotna dla budowania bazy odbiorców.
Instagram to bardzo ważne narzędzie dla budowania wizerunku. Pamiętaj o tym, że nie należy tam wrzucać losowej zawartości – ponieważ posty będą mieć wpływ na to, w jaki sposób postrzegana jest Twoja restauracja. Jeżeli masz problem z opracowaniem strategii działań dla Instagrama – napisz do nas. Chętnie Ci w tym pomożemy.
Copywriter specjalizujący się w tematyce marketingowej. Twórca artykułów branżowych i koncepcji kampanii reklamowych. Absolwent Uniwersytetu Jagiellońskiego. Kiedy nie pisze, to gra na basie.
