Zdjęcia w marketingu gastronomii – skąd je brać?
Szukasz specjalistów od Marketingu Gastronomicznego?
Trudno wyobrazić sobie obecność restauracji w sieci bez zdjęć potraw czy samego lokalu. Zapotrzebowanie na zdjęcia jest tym większe, im bardziej aktywna jest restauracja w sieci. Skąd brać takie fotografie?
Dobre zdjęcie jedzenia może skutecznie pobudzać apetyt. Niekiedy wystarczy spojrzeć na taką fotografię, aby po prostu… zrobić się głodnym. Restauracja powinna dysponować takimi zdjęciami, żeby móc przemówić do wyobraźni (i kubków smakowych) swoich klientów – czy to w ramach obecności w mediach społecznościowych czy podczas wysyłki mailingu.
Zdjęcia ze stocka – czy warto?
W marketingu wielu branż często wspomaga się zdjęciami z banków internetowych. W ten sposób – szybko i łatwo można znaleźć zdjęcie pasujące do danej tematyki.
W gastronomii jest jednak nieco trudniej. Wprawdzie możesz znaleźć zdjęcia potraw, jednak raczej nie odpowiadają one Twojemu sposobowi podania czy przygotowania jedzenia. W związku z tym dla niektórych klientów może to być… wprowadzanie w błąd.
Oczywiście nie oznacza to, że zdjęcia w gastronomii nie mogą pochodzić ze stocka. Trzeba jednak zachować szczególną ostrożność, aby wybrana fotografia pasowała nie tylko do rodzaju kuchni, ale także choćby na pierwszy rzut oka przypominała Twoje potrawy.
Gdzie szukać takich zdjęć? Jeśli zdjęcia mają być darmowe, to odwiedź:
A w przypadku płatnych stocków, koniecznie trzeba sprawdzić np.:
Gdy przygotowujesz proste ulotki, w których akcent nie jest postawiony na zdjęcia konkretnych potraw – takie rozwiązanie może być zupełnie wystarczające. Jednak, jeżeli chcesz wyeksponować swoją unikalną kartę dań, trzeba pójść nieco dalej.
Profesjonalna sesja
Profesjonalna sesja to dla gastronomicznego naprawdę dobry pomysł. Dlaczego? Bo w ten sposób zyskujesz atrakcyjne zdjęcia, które potem możesz wykorzystywać w rozmaitych materiałach reklamowych.
Sama sesja może jednak zostać inaczej zorganizowana w zależności od profilu Twojej działalności. Jeżeli np. sprzedajesz przede wszystkim potrawy na dowóz, czy nawet prowadzisz głównie catering – zdecydowanie najważniejsze będą zdjęcia samych potraw. Dlaczego? Bo ludzie “kupują oczami” – to zupełnie zrozumiałe, że widząc atrakcyjne i apetyczne zdjęcie będą bardziej skłonni do złożenia zamówienia.
Bardzo duża jest w tym rola food-stylisty. To osoba współpracująca z fotografem, która dba o to, aby jedzenie zawsze wyglądało najbardziej atrakcyjnie. Efekty tego typu sesji mogą być niesamowite!
Nieco inaczej powinna wyglądać sesja, gdy chcesz wypromować restaurację, która przede wszystkim opiera się na goszczeniu klientów w lokalu. W takiej sytuacji równie ważne jest pokazanie:
- wnętrz – żeby klient miał świadomość, jaki jest wystrój lokalu, czy jest to lokal odpowiedni np. dla rodzin z dziećmi
- personelu – w ten sposób możesz pokazać, że restaurację tworzą ludzie z pasją i miłością do gotowania
Zastanawiasz się, czy wykonanie takiej sesji nie jest zbyt kosztowne? Dobrze jest uświadomić sobie, że takie zdjęcia restauracji są wielokrotnego użytku. Z powodzeniem wykorzystasz je na stronie, w mediach społecznościowych, na plakatach, ulotkach itd. W związku z tym gdy zorganizujesz taką sesję, zyskasz materiał do dalszych działań reklamowych na wiele miesięcy (czy lat).
Zdjęcia wykonywane samodzielnie
Jeżeli chcesz promować swój lokal – w szczególności z wykorzystaniem social mediów – trzeba nauczyć się samodzielnego tworzenia atrakcyjnych zdjęć. W codziennym funkcjonowaniu restauracji pojawia się mnóstwo sytuacji, które warto uwiecznić, a przecież nie zawsze będziesz mieć pod ręką fotografa.
Nie musisz od razu decydować się na kurs fotografii cyfrową lustrzanką. Czasem dobrym rozwiązaniem będzie po prostu smartfon z aparatem o dobrych parametrach. Dzięki niemu będziesz w stanie zrobić zdjęcie potrawy czy też nagrać materiał do Instagram Stories lub na TikToka.
Dlaczego warto robić takie zdjęcia? Bo w ten sposób pokazujesz, że Twój lokal “tętni życiem”. Pokaż np.:
- świeże składniki, które właśnie trafiły do Twojej restauracji
- nowy sposób podania lub wariację na temat stałej pozycji z Twojej karty
- dobrą i naturalną atmosferę wśród personelu
- mnóstwo gości w Twoim lokalu
Zdjęcia od klientów
Pamiętaj, że często to sami klienci Twojej restauracji mogą wykonywać zdjęcia otrzymanych potraw. Dzielenie się zdjęciami jedzenia to popularny trend w mediach społecznościowych – np. na Instagramie.
Dlaczego zatem nie skorzystać z takiej skarbnicy atrakcyjnych fotografii? Wystarczy uzyskać zgodę (a często także oznaczyć) autora zdjęcia, aby można było ją wykorzystać czy to w mediach społecznościowych czy na stronie.
Pamiętaj przy tym, że zdjęcia zadowolonych ludzi, jedzących potrawę mogą być o wiele bardziej wartościowe niż wysmakowane zdjęcia samej potrawy.
Takie działanie nazywa się często UGC (czyli User-Generated-Content). Polega to na wykorzystaniu potencjału swoich klientów do tworzenia contentu dla Twojego lokalu. Może to zachęcić innych gości do częstszego robienia zdjęć w lokalu, ich publikowania, oznaczania innych użytkowników oraz… wyrażania zgody na ich publikację. Dlaczego? Bo w ten sposób także samodzielnie zwiększają swoje zasięgi w mediach społecznościowych.
Widzisz, że istnieje sporo sposobów na zdobywanie zdjęć w ramach marketingu gastronomicznego. Na pewno jest to temat, którego nie można lekceważyć. Mając w zanadrzu dobre zdjęcia, możesz wykorzystywać je na różne sposoby – zarówno w działaniach online, jak i offline.
Copywriter specjalizujący się w tematyce marketingowej. Twórca artykułów branżowych i koncepcji kampanii reklamowych. Absolwent Uniwersytetu Jagiellońskiego. Kiedy nie pisze, to gra na basie.
